Sul fronte dei secondi piatti, la cacciagione è la regina incontrastata della tavola da queste parti. Squisito è il cinghiale

I primi piatti la fanno da padroni nella tradizione culinaria della zona. Tra quelli più rinomati vanno segnalati gli strangozzi

La nociata è il dolce tipico del borgo: si tratta di un unico torrone veramente umbro realizzato con noci, miele,